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Luthopie
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Luthopie

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Ferme collective, en agriculture biologique située à Viterne (54 - Meurthe et Moselle)
Petit tour d'horizon des tomates. 🍅 Ça donne le to Petit tour d'horizon des tomates. 🍅 Ça donne le tournis. 🎢 Venez les découvrir en vrai avec leur couleurs variées et lumineuses. Dès à présent au magasin à la ferme LUTHOPIE. #luthopie #fermeluthopie #viterne #nancy #fermecollective
🌾 La récolte de l’avoine est terminée ! 🚜 Suite à 🌾 La récolte de l’avoine est terminée ! 🚜 Suite à notre post d’hier… la réponse était bien l’avoine ! Merci à tous pour vos réponses 🤩 Saviez vous que l’avoine est une céréale cultivée pour plusieurs usages… Elle peut être destinée à l’alimentation animale, à l’alimentation humaine (flocons d’avoine, boissons végétales, farine…) ou encore servir de semence… tout dépend des exploitations ! Chez nous elle partira direction les floconneries pour être transformée en flocons d’avoine notamment chez Biocoop ! Place à la récolte des autres cultures maintenant… Blé, féveroles, orge, seigle, lentilles… 🌾
🚜 C’est parti pour la moisson ! 🌾 À votre avis, q 🚜 C’est parti pour la moisson ! 🌾 À votre avis, qu’est-ce qu’on est en train de récolter ? Écrivez votre réponse en commentaire ! La réponse arrive très bientôt. 😉 #luthopie #fermeluthopie #fermecollective #moisson #moissonneuse
Envie d’un repas gourmand, croustillant et prêt en Envie d’un repas gourmand, croustillant et prêt en seulement 30 minutes ? 😍 Ingrédients pour 4 personnes
• 8 feuilles de brick
• 2 steak haché*
• 1 oignon nouveau avec le vert * • 1 carotte râpée* • 1 courgette hachée finement*
• 1 gousse d’ail*
• 1 c. à café de curry
• Un peu de gingembre
• 1 c. à soupe de sauce soja
• Sel, poivre
• Huile d’olive *Produit 100% Luthopie Préparation
Faites revenir l’oignon, l’ail, la carotte et la courgette dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez le bœuf, les épices et la sauce soja, puis laissez cuire quelques minutes.
Garnissez les feuilles de brick et pliez-les en triangles. 
Faites cuire au four à 180°C pendant 10 minutes (ou à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés). ✨ Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur… À déguster avec une salade ou un Plaine du Saintois de l’Etoile de la Colline 🤩
🥒 Un immense merci à nos maraîchers ! 🥕 Ces dern 🥒 Un immense merci à nos maraîchers ! 🥕 Ces derniers jours, la canicule a mis à rude épreuve toute notre équipe. Face à des températures particulièrement élevées, nos maraîchers Lucie et Stéphane ont adapté leurs horaires et commencé leurs journées bien plus tôt pour préserver leur santé tout en assurant les travaux essentiels et nécessaires à la survie des cultures. Malgré la chaleur, ils ont poursuivi les irrigations indispensables, continué les récoltes et l’entretien des cultures mais aussi relevé un défi de taille : la plantation de 9 000 poireaux, réalisée avec l’aide précieuse de nos stagiaires. 👏 Même avec des horaires aménagés, travailler dehors par de telles températures reste exigeant physiquement. Leur engagement et leur courage permettent à notre ferme de continuer à produire chaque jour des légumes de qualité que l’on vous propose chaque mercredi et vendredi de 16h à 18h30 et le samedi matin de 9h30 à 12h. Alors aujourd’hui, on avait simplement envie de leur dire merci. Merci pour les réveils très matinaux, pour les heures passées sous la chaleur, pour les récoltes, l’irrigation, les plantations, et pour leur engagement au quotidien.💚
🔥 Bienvenue à Brasier ! 🔥 Notre nouveau veau a po 🔥 Bienvenue à Brasier ! 🔥 Notre nouveau veau a pointé le bout de son nez cette semaine. Son nom : Brasier. Un nom en B inspiré par les températures actuelles… mais aussi par son tempérament déjà bien affirmé 😅. Brasier est le fruit d’un croisement entre une maman Charolaise et un papa Angus ! 🐮 Alors que la canicule s’installe depuis plusieurs jours, nous redoublons d’attention pour le bien-être de nos animaux : eau renouvelée régulièrement (admirez sur la vidéo comme les vaches maîtrise la pompe à nez pour avoir de l’eau fraîche), accès à l’ombre grâce à nos parcs arborés, surveillance renforcée… Des gestes simples mais essentiels lorsque la nature nous rappelle sa force. L’arrivée en pleine canicule de Brasier est aussi l’occasion de rappeler à quel point notre alimentation est liée aux saisons, au climat et aux équilibres naturels. En attendant un peu de rafraîchissement, nous souhaitons la bienvenue à ce petit Char-angus qui rejoint l’aventure Luthopie. 💚 #fermeluthopie #Luthopie #fermecollective #nature #viterne #paysanbio
Vous souvenez de notre sublime champ de trèfle inc Vous souvenez de notre sublime champ de trèfle incarnât sur la route vers Thuilley ? ☘️ Il y a quelques semaines, il attirait tous les regards avec sa magnifique floraison rouge. Aujourd'hui, le décor a bien changé ! Après avoir laissé mûrir ses graines sous le soleil, le champ a pris ses couleurs d'été et a finalement laissé place à la récolte. 🚜 Sur la dernière photo, vous découvrez les graines telles qu'elles sortent de la moissonneuse : du trèfle incarnat, bien sûr, mais aussi quelques épis de seigle qui ont décidé de faire un retour surprise après leur culture de l'année dernière. 🌾😄 Avant de devenir de futures semences, tout ce petit monde passera par l'étape du tri. Derrière un simple champ en fleurs il y a tout un cycle de production, de la floraison à la récolte… du rouge éclatant aux graines prêtes à être triées la nature est incroyable ! 😍 #trefleincarnat #semences #agriculturebio #fermeluthopie #récolte #Luthopie #viterne #fermecollective
Première guigette à la ferme Luthopie ce soir! 😊 L Première guigette à la ferme Luthopie ce soir! 😊 Le magasin sera ouvert de 16h à 18h30 A tout de suite 😉
Envie d’une entrée légère, fraîche et simple à réa Envie d’une entrée légère, fraîche et simple à réaliser ? Pour cela, il vous faut : - des courgettes (alternative des concombres) - de l’ail frais (feuille et tige verte) - de la menthe (entre 15zaine de feuilles) - un fromage frais (entre 150 et 200 g) - une pointe de crème (si besoin de fluidifier) - fruits secs (ici, des cacahuètes, peut être remplacées par des amandes, noix ou noisettes) 1. Cuire les courgettes à la vapeur pendant 15 min 2. Une fois refroidies, mixer les ensuite avec la menthe et le fromage frais 3. Ajouter une pointe de crème liquide si il y a besoin de fluidifier la texture 4. Émincer les feuilles et la tige et les feuilles d’un ail frais 5. Saupoudrer le dessus de votre mixture avec l’ail frais et de fruits secs pilés 6. Bon appétit ! #luthopie #viterne #fermeluthopie #nancy #maraichage
Ça y est le début des légumes estivaux démarre av Ça y est le début des légumes estivaux démarre avec la courgette !! #luthopie #viterne #nancy #fermebio #fermecollective
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Trop fière de vous présenter notre nouveau système Trop fière de vous présenter notre nouveau système d’irrigation !! 😎💪 Installé pendant ces 4 derniers jours pour que nos légumes vives au mieux cette vague de chaleur brutale ! 🤗 C’est frais, hypnotisant et rafraîchissant. Un plaisir de se faire arroser en même temps que les plantes. 🚿🌱☀️ #luthopie #viterne #nancy #maraichage #fermeluthopie
La serre est au complet et fière de vous présenter La serre est au complet et fière de vous présenter les stars de l'été qui y sont en résidence !!! Les légumes de l’ambiance estivales sont en préparation 🎨🎭🎶, mais pas qu'eux... 🤫 #luthopie #viterne #fermeluthopie #nancy #maraichage
Les Coucourgettes en devenir de LUTHOPIE vous salu Les Coucourgettes en devenir de LUTHOPIE vous saluent !! 👋#fermeluthopie ##viterne #nancy #viedelaferme
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Ça y est, on y est !! La période des plantations Ça y est, on y est !! La période des plantations de légumes d'été débutent. 🥳☀️ On vous laisse découvrir qui inaugure 🫣🤫 #luthopie #viterne #fermeluthopie #nancy #maraichage
À vous de nous dire quelle est votre préférence ? À vous de nous dire quelle est votre préférence ? 🤫 Entre radis et navet, les coeurs balancent 💚 Rdv à la vente à la ferme de 16 à 18h aujourd'hui pour nous en dire plus. Belle après-midi ensoleillée ☀️#fermeluthopie #viterne #luthopie
Oyé oyé, ça y est ! Le grand retour des navets ... Oyé oyé, ça y est ! Le grand retour des navets ... est !! Retrouvez les en botte pour savourer leur fraîcheur. Ils vous attendront accompagnés par les radis demain de 9h30 à 12h au magasin de la ferme Luthopie #luthopie #viterne #fermeluthopie #nancy
Des radis frais et croquants ! 🤤 N’hésitez plus, c Des radis frais et croquants ! 🤤 N’hésitez plus, craquez ! Toute ça pour la vente de 16 à 18h a la ferme LUTHOPIE à Viterne 🐰#luthopie #viterne #fermeluthopie #nancy #maraichage
Ce que l’on sème : c’est de l’orge brassicole, to Ce que l’on sème : c’est de l’orge brassicole, tout en dégustant une pizza. #luthopie #viterne #fermeluthopie #nancy
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